Apio

El apio es una hortaliza ampliamente usado en la cocina en todo el mundo por combinar muy bien su sabor en diferentes platos. El apio era usado desde la antigüedad con fines medicinales ya que se conocían sus cualidades para tratar ciertas afecciones. El tallo, las hojas, las semillas y raíces pueden usarse ya que contienen principios activos y propiedades curativas. Entre las principales propiedades medicinales es ser sedante, diuréticas, expectorantes, carminativas, desinfectante y cicatrizante.

Apio plantas medicinal Apio plantas medicinal

Es útil beber un jugo preparado mitad de apio con otra parte igual de zanahoria ya que es un excelente remedio casero para la ansiedad y los problemas de nervios. El jugo de apio solo es útil para bajar el colesterol y tratar la artritis. Se debe tomar 1 vaso todos los días. Comer apio en forma diaria ayuda a bajar la presión alta, a regularizar los periodos menstruales, anemia, reduce el acido úrico. También es muy bueno el apio para el asma, la bronquitis, resolver afecciones digestivas y de riñones, ayuda a expulsar gases, llagas y heridas en la boca, sabañones, heridas y cortes en la piel. Se puede preparar una infusión de apio con 100 gramos de esta planta cortados en trozos pequeños se van machacando y agregando agua hasta llegar a medio litro, luego se cuela, se agrega un poco de azúcar. Se puede beber 2 o 3 cucharadas al día.


Otra forma de aprovechar al apio como remedio casero es preparando una decocción para realizar baños de pies con ¼ de la planta en 1 litro de agua hasta que hierva. Hay que dejar 15 minutos los pies en este preparado y se debe repetir 2 o 3 veces en el día.  Se puede triturar las hojas y colocar en forma de cataplasma sobre la zona dañada y dejar actuar unos 10 minutos para que la piel absorba a las sustancias beneficiosas del apio y cure la herida rápidamente. Repetir varias veces al día. El apio es un excelente remedio casero que ayuda a resolver y mejorar varias enfermedades. La gran ventaja del apio es que tiene muchas formas de usarlo tanto en forma interna como externo así por la facilidad con que se encuentra en cualquier comercio.

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