Alpiste como planta medicinal

El alpiste es una semilla conocido como alimento para pájaros, pero tiene otros usos y amplios beneficios.  Esta planta es originaria del Mediterráneo y pertenece a la familia de las Poáceas. El alpiste es una semilla que puede ser consumida por las personas ya que tiene propiedades nutricionales muy buenas así como medicinales. Las semillas, frutos o granos son las partes que contienen los principios activos y los beneficios medicinales.  Las semillas de alpiste puede ser usado como remedio casero para tratar varias afecciones como la diabetes tipo 2 o sea que no se es dependiente a la insulina. El alpiste estimula el páncreas y ayuda a producir naturalmente la insulina.

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También ayuda a bajar de peso, reduce el colesterol en sangre, desinflama y mejora el funcionamiento de órganos como el hígado, riñones, ayuda a eliminar grasa del organismo por lo que es eficaz en casos de obesidad y de exceso de lípidos en venas y arterias. El alpiste tiene propiedades antiinflamatorias, es diurético, regula y baja la hipertensión arterial, previene la arteriosclerosis, es eficaz para tratar problemas como piedras en el riñón y vejiga,  es refrescante para los calores en la menopausia, para casos edemas, cistitis, gastritis, eccemas, gota. Una de las formas más usadas para su ingesta es preparar leche de alpiste con 5 cucharadas de semillas de alpiste y agua. Se debe poner las semillas a remojar 8 horas como mínimo y lo mas recomendable son de 12 o 24 horas en agua.


Luego de este periodo se tira esa agua y se coloca las semillas con agua pura en la licuadora y se licua hasta que esté bien liquida la preparación. Se pueden beber 2 vasos al día, antes de desayunar y en antes de cenar.  Las semillas de alpiste secas molidas pueden ser incorporadas en sopas, ensaladas y aderezos. No se debe mezclar el agua del alpiste con azúcar ni frutas ya que destruye enzimas de gran valor nutricional.  Este cereal no es muy usado porque no se conoce tanto sus cualidades como otros pero vale la pena incluirlo en nuestra dieta ya que es muy bueno para mantenernos saludables.  No se conocen contraindicaciones sobre el consumo de alpiste solo en alguna personas podría generarle alergia pero es raro. Siempre es conveniente consultar al médico antes de comenzar a usar un remedio casero.
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4 comentarios en “Alpiste como planta medicinal

  1. CARMEN MELENDEZ
    23 agosto, 2013 at 14:57

    yo preparo desayuno de alpiste …lo remojo de un para otro luego lo licuo despues lo cocino con mas agua ahi lo paso por el colador..sale como si fuera chufla oscura lo enduzso y a tomar…pero no se si estoy tomando algo bueno para mi salud….porfavor aclareme esta informacion …

  2. Eduardo Sasco
    17 abril, 2012 at 10:15

    Es bueno el alpiste para desinflamar próstata y para bajar el colesterol??me gustara saber y si solo sirve para la diabetes.
    Saludos y gracias,

  3. Dilia Rodriguez
    10 abril, 2012 at 4:35

    A comer alpiste sin cansarse para estimular el pancrea a producir insulina.

  4. concepcion gutierrez
    4 febrero, 2012 at 2:08

    no sabia del alpiste tengo deabetes k tiempo se puete tomar todo el tienpo o tiene limite al prinsipio baje pero ahora estoy subiendo a pesar de k yebo dieta me puede decir x k gracias

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